Sejeste isskilsmissekage

Først og fremmest er navnet lidt vildledende. Ser du, der er ingen rigtig is involveret! Det er alle skulpturelle kager og smørcreme-glasur! Jeg overraskede mig selv med det endelige look! Dette var for min svoger, Scott; hans fødselsdag er i august, og hans skilsmisse blev afsluttet i juli. Jeg besluttede at kombinere de to begivenheder (det er hvor kugle-og-kæden kom ind).

Jeg bruger kun æskekager, men min smørcreme er hjemmelavet ved hjælp af Wiltons opskrift. Jeg brugte Wilton fondant (tilgængelig hos WalMart og andre håndværksbutikker) til at fremstille kæden, som har ægte kædelignende mobilitet, og til at gøre kirsebæret ovenpå!

Iskage er Scotts favorit, men en times kørsel til hans hus med en ægte iskage i august fungerede ikke! Så jeg gik med det eneste alternativ. Jeg startede med at bage tre 10 tommer runde kager, lod dem afkøle helt og stablede derefter to af dem med smørcreme imellem. Jeg køler altid mellem trin for at forhindre, at kagen smuldrer og glider, mens jeg udskærer design.

Jeg skar et hul ud af midten for at ligne en skål og brugte derefter det skrot til at lave en af ​​isskovlene. De andre scoops kom fra det tredje lag. Jeg smuldrede det hele og afkølede det, før jeg isede det. Derefter farvede og smagede jeg lidt smørcreme med jordnøddesmør, småkager, mynte osv. Og isede & ldquo; scoops & rdquo ;. Jeg placerede dem for at ligne en kæmpe skål med is og tilføjede derefter detaljer og påfyldninger (selv flødeskum på toppen er smørcreme!)

Jeg lavede fondantmanchetten og kæden dagen før, så den tørrede og var overrasket over at finde ud af, at den bevægede sig som en rigtig kæde! Det gjorde det lettere at lægge sig rundt om kagen.

I sidste ende elskede alle det og kunne ikke tro, hvor ægte det så ud!