Sejeste Mickey fødselsdagskage og cupcakes

Jeg blev bedt om at lave en hjemmelavet Mickey fødselsdagskage og cupcakes til en vens datter & rsquo; s b-dag. Jeg havde lavet en Minnie Mouse kage før, så dette var en ret let kage for mig.

Jeg bagte en 10-tommers rund kage og brugte to 4-tommer runde pander. Jeg havde restrester og lavede 10 cupcakes. Jeg lavede en dobbelt rækkefølge af hjemmelavet smørkremfrostning ved hjælp af Wilton-opskriften og tilføjede ca. 1/3 kop mere forkortelse, som jeg finder hjælper, når jeg bruger frosting til at dekorere med.



Jeg holdt en lille mængde frosthvid, farvede derefter en lille mængde rød og delte den resterende del i sort og kødfarve. Til sort frosting tilføjede jeg ca. 1/2 kop kakaopulver og sort farvestofgel. Kødfarven er et par dråber pick gel og flere dråber brun gel. Jeg brugte et stjernespids og dækkede hver cupcake med røde stjerner.

Også ved hjælp af stjernespidsen til Mickey startede jeg med kødfarven og skitserede kødområdet på Mickeys ansigt. Derefter udfyldte jeg kødfarven. Når kødet var færdigt, gik jeg over i sort. Til ørerne brugte jeg stjernespidsen på det halve øre og satte dem derefter på frostende side mod hovedet og sluttede derefter ørerne.

Jeg brugte et skrivespids med sort frosting til at skitsere øjne, næse og mund. Færdiggjort øjne og mund med hvid og rød frosting. For Mickey-hovederne på cupcakesne smeltede jeg chokoladesnacksmelterne ned i en frostpose og skar hjørnet af.

På vokspapir klemte jeg mikkeyhovedet ud, og ved hjælp af en slikkepind udglattede jeg ansigtet og satte derefter en slikkepind på Mickeys hoved og dækket af lidt mere chokolade. Jeg lavede ca. 12 hoveder (ekstra for brud) og lod tørre. De kom lige uden for vokspapiret uden problemer, og jeg placerede en i hver cupcake. Inden kagen blev plukket op, brugte jeg rød glasur og malede den omkring Mickeys hoved.