Moose Cake til The Mighty Hunter

Min kage er en Mighty Moose med et stort vrag af chokoladevirter! Jeg lavede denne kage til min fars 60-års fødselsdagsfest. Han var lige kommet tilbage fra en tur til Newfoundland, hvor han gik på en spændende guidejagt. På denne rejse var min far i stand til at udleve sin drøm om at jage og droppe en elg. Han var så meget stolt af sig selv, og jeg ønskede at fange dette i hans fødselsdagskage.

Festen bestod af min store familie og vennegruppe af ivrige jægere. Vi har jaget mange dyreliv, såsom rådyr, bjørn, prærieulve, kaniner og patridge. Selvfølgelig tager kagen (ordspil beregnet) for os alle at få en elg. Alle var meget tryllebundet med min smukke elgkage. Det var en fejring af alder, drømme og succes. Alle taler stadig om denne kage. (Hun var en skønhed!)



For at lave kagen startede jeg først med en simpel 9 × 13 kagepande. Det var en hvid kage, men du kan lave den af ​​enhver art. Jeg spreder jægergrøn glasur over det. Derefter trimmes kagen med et stort stjernedekorationsspids for at skabe en lys, solrig trim rundt om nederste kant.

Mens jeg var forsigtig med at se på et godt klart billede af en ægte elg, var jeg i stand til at tegne et billede af en elg på kagen med sort glasur (lille rund spids). Derefter pressede jeg det fulde elgs ansigt og hals med stjernespidser ved hjælp af en mellemstor tip og chokoladeglas. Dette giver en illusion af pels! Jeg var nødt til at opbygge ansigtet med et andet lag af stjerner for at give det en 3D-effekt. Jeg brugte også en lidt lysere nuance af chokoladeglasur til den lysere patch af & ldquo; hår & rdquo; på elgens næse. Hans lyse elgøjne har endda øjenvipper med sort glasur!

Geviret er lavet af ren chokolade, som jeg smeltede og hældte på vokspapir i en & ldquo; gevirform & rdquo ;. Mens chokoladen stadig er varm, drys den med Skor barbit og nødder. Sæt i køleskabet for at afkøle og sæt det godt & hellip; .. skræl derefter vokspapiret af og hold det fast i elgen, præcis hvor anlers skal være, selvfølgelig!

Moose Cake til The Mighty Hunter