Sportskage

Min nevø havde en fødselsdagsfest med et sportstema. Så han bad mig om at lave en sportskage, der passer til temaet.

Jeg lavede en stor rektangulær kage og icede den grøn med min smørcreme. Prikken er grøn og spidsen var nr. 233 for at få det til at ligne græs. Basketballbanen er sort glasur. Baseball diamanten er hvid og beige glasur. Flagermusene og baseballvanten er karamel, opvarmet og støbt.



Fodboldene er tootsie-ruller med smeltet slik, der smelter til rør. Basketball og kegler er orange stjerne bursts. Karamel, stjerne bursts og tootsie ruller skal smeltes i kun ti sekunder, så de er varme at arbejde med, men ikke for varme. Fodboldmålstolperne er de slikpinde, der dyppes i chokolade. Jeg skar dem i størrelse, og de stak dem sammen med smeltet chokolade.

Fodboldnettet er lavet af sliksmelter. Jeg rørede det med hånden på et gitter, som jeg lavede dækket af vokspapir. Og jeg lavede fire stykker. Derefter, da det var hærdet, satte jeg dem sammen med mere smeltet sliksmelt (Wilton-mærket).

Baseballspilleren (min nevø) er lavet af karamel og derefter malet med sliksmelter. Hans hat er en smeltet stjerne sprængt slik. Basketballrammen er slik, der smelter. Jeg lavede dette i flere trin. Basen og stangen var trin et. Bagpladen var trin to. Så satte jeg dem sammen med sliksmelter. Derefter bøjlen og nettet. Jeg viklede vokspapir omkring en cylinder. Så ledte nettet ud; lad det sætte sig, og så skrællede jeg nettet af vokspapiret. Så stak jeg nettet fast på bøjlen. Da den var tørret, satte jeg bøjlen og nettet fast på bagpladen.

Fodboldene købes i butikken, jeg kunne ikke gøre det detaljeringsniveau. Sideoplysningerne er også de sukkerapplikationer, du kan købe i enhver håndværksbutik.

Det var et kæmpe hit. Et barn fortalte sin mor, at festens højdepunkt var kagen, intet højere kompliment end det fra en flok ni-årige.